Houd je terras warm wanneer de wind waait
Als je ooit hebt geprobeerd om een pergola in de winter te gebruiken, weet je hoe moeilijk dat is. Je zet een paar standaard verwarmingsapparaten neer, maar zodra er een briesje opsteekt, is al die warme lucht verdwenen. Het is frustrerend. Je gasten rillen en willen zo snel mogelijk weggaan.
Hier is het geheime: probeer de lucht niet meer te verwarmen. Je kunt deze strijd tegen de wind niet winnen.
In plaats daarvan gebruiken we kortegolfgolf-infraroodverwarming. Stel je voor dat het net zoals de zon werkt: het verwarmt niet de lucht, maar rechtstreeks de mensen en meubels. De wind kan gerust waaien, maar je gasten blijven comfortabel en gelukkig. Dat betekent natuurlijk ook dat ze langer op hun stoelen blijven zitten.
De details over de apparatuur
We gebruiken geen apparaten met een lage vermogenssterkte. Voor commerciële doeleinden heb je een hoge vermogensdichtheid nodig. Je wilt immers dat de warmte meteen beschikbaar is, en niet pas na tien minuten.
Meestal plaatsten we deze apparaten op een aparte stroomlijn. Geloof me, je wilt niet dat je schakelaars uitvallen middenin een drukke vrijdagavond, omdat er tegelijkertijd drie verschillende verwarmingzoneën actief zijn.
Omdat de warmte zich in een bepaald gebied concentreert, verspil je geen energie aan het verwarmen van lege ruimtes tussen de tafels. Je verwarmt alleen de plekken waar het geld wordt verdiend.
Bestand tegen regen
Omdat deze apparaten zich onder een pergola bevinden, worden ze blootgesteld aan regen, mist en vocht. Hier maken de meeste mensen fouten.
Als je een goedkope huishoudelijke verwarmingsapparaat koopt, zal deze waarschijnlijk binnen één seizoen kapotgaan of kortsluiten. Het vocht vernietigt immers de kabels.
Wij gebruiken apparaten van industriële kwaliteit, met IP-classificatie en corrosiebestendige materialen. Ze zijn ontworpen om jarenlang te functioneren, niet alleen maanden.
Conclusie
Het is vrij simpel: een koud terras betekent lege tafels. Als je de ‘werkelijke temperatuur’ op rond de 22°C-25°C houdt, verdwijnt de daling in het aantal bezoekers in de winter. Mensen willen dan graag buiten zitten en blijven ze voor de volledige maaltijd, in plaats van snel weg te gaan omdat het te koud is.
Een tip: let op de hoogte waarop je de apparaten ophangt. Infraroodverwarming is erg krachtig. Als je de lampen te laag hangt, zal de warmte alleen de hoofden van je gasten bereiken, terwijl hun tenen nog steeds ijskoud zijn. Het gaat erom de juiste hoek te vinden. Dan voelt de warmte gelijkmatig en natuurlijk aan.