Smettete di perdere denaro a causa del freddo invernale
La maggior parte dei terrazzi all’aperto diventa praticamente inutilizzabili non appena arriva il mese di novembre. Perché? Perché quei riscaldatori a convezione tradizionali sono inutili non appena soffia una brezza. In pratica, si cerca di riscaldare l’intero ambiente esterno, ma è una battaglia persa in partenza.
Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo riscaldatori a raggi infrarossi montati ad alta quota. Invece di cercare di riscaldare l’aria, questi riscaldatori trasmettono il calore direttamente ai clienti. È come la sensazione del sole che scalda la pelle in una giornata serena. Il vento può soffiare quanto vuole, ma i clienti rimangono al caldo, perché il calore raggiunge direttamente loro, e non l’aria circostante.
Il trucco per gli ambienti ad alta quota
Se montate i riscaldatori ad alta quota, non potete utilizzare qualsiasi modello. È necessario utilizzare emettitori a onde corte. Le onde lunghe, infatti, scompaiono molto rapidamente mentre viaggiano nell’aria. Le onde corte, invece, penetrano direttamente nell’aria e raggiungono il bersaglio con efficienza.
Ma la fisica è una cosa testarda: più il riscaldatore è lontano, più il calore risulta debole. Per combattere questo problema, utilizziamo riscaldatori ad alta potenza e li installiamo in gruppi. In questo modo, i campi termici si sovrappongono, evitando così quelle “zone fredde” in cui un tavolo è caldo mentre quello accanto è freddo.
Qualità della potenza
Non potete semplicemente collegare questi riscaldatori a una presa normale sperando nel meglio. I riscaldatori a raggi infrarossi ad alta potenza richiedono molta energia. Se installate una serie di riscaldatori da 2kW o 3kW, il vostro quadro elettrico deve essere in grado di gestire tale carico. Niente è peggio che far funzionare i circuiti elettrici proprio nel bel mezzo di una serata di venerdì… È un incubo.
Inoltre, non abbassate la qualità dei riflettori utilizzati. Noi utilizziamo rivestimenti in alluminio lucido o dorato per far sì che il calore venga diretto verso il basso. Un riflettore scadente è come un riscaldatore posizionato sul soffitto: sprecherebbe circa il 30% dell’energia destinata ai clienti.
In sintesi
Quando le persone sono al caldo, restano lì. Ordinano altri drink, dolci… All’improvviso, il vostro terrazzo non è più solo uno spazio estivo, ma una fonte di guadagno tutto l’anno.
Un consiglio: questi dispositivi sono molto potenti. Si ottiene quindi una grande differenza di temperatura: chi si trova proprio sotto il riscaldatore sentirà caldo, mentre chi si trova a pochi metri di distanza potrebbe ancora sentire freddo.
Tutto dipende dall’equilibrio tra potenza e altezza di montaggio. Regoliamo la potenza e l’altezza fino a quando il calore non sia sufficientemente piacevole, ma non così intenso da far sentire i clienti come se fossero sotto un grill.