Berhentilah Membiarkan Cuaca Dingin Menghancurkan Keuntungan Anda dari Area Duduk di Luar Ruangan
Sebagian besar pemilik restoran menyerah menggunakan area duduk di luar ruangan ketika suhu turun. Hal ini masuk akal—tidak ada yang ingin merasa kedinginan saat makan. Namun, membiarkan meja-meja tersebut kosong berarti membuang-buang uang.
Cara yang efektif adalah menggunakan pemanas inframerah. Alih-alih mencoba menghangatkan udara untuk melawan angin (yang merupakan upaya yang sia-sia), pemanas inframerah langsung menghangatkan orang-orang dan perabotan yang ada di sana. Rasanya seperti berada di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Anda tetap hangat, tamu-tamu Anda pun senang, dan meja-meja Anda tetap digunakan.
Bagaimana cara kerjanya?
Pemanas tradisional mengeluarkan udara panas ke sekeliling. Masalahnya? Angin akan membawa udara panas tersebut pergi.
Berbeda dengan pemanas inframerah. Pemanas ini mengeluarkan gelombang yang tidak mempengaruhi udara sama sekali—gelombang tersebut hanya akan berubah menjadi panas ketika menyentuh benda padat. Jadi, ketika gelombang tersebut menyentuh jaket pelanggan atau meja kayu, mereka akan langsung merasakan kehangatan.
Selain itu, pemanas inframerah dirancang agar tahan air. Anda bisa meninggalkannya di luar ruangan meski hujan atau salju turun, tanpa khawatir pemanas tersebut rusak. Tidak perlu lagi membawa peralatan tersebut ke dalam setiap kali cuaca buruk.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Sebelum membeli pemanas inframerah, perlu dipertimbangkan masalah daya listriknya. Pemanas ini membutuhkan daya yang cukup besar untuk bisa berfungsi di luar ruangan. Pastikan saklar listrik Anda kuat cukup untuk menopang kebutuhan listrik pemanas tersebut. Jika Anda menyambungkan beberapa pemanas 2000W tanpa persiapan listrik yang memadai, fuse-nya akan rusak saat jam makan tiba. Itu bukan hal yang baik.
Untuk menempatkan pemanas tersebut, letakkan pada ketinggian sekitar 2,5 hingga 3 meter. Jika terlalu tinggi, panasnya tidak akan sampai ke tamu. Jika terlalu rendah, orang yang duduk di bawahnya akan merasa sangat panas.
Masalah “Zona Dingin”
Faktanya, pemanas inframerah menciptakan “zona dingin”. Meskipun Anda merasa hangat saat berada di bawah sinar pemanas tersebut, jika tamu memindahkan kursinya sejauh dua kaki ke kiri, ia akan merasa kedinginan lagi. Hal ini bisa sedikit mengganggu.
Solusinya sederhana, meski membutuhkan biaya yang lebih tinggi: letakkan beberapa pemanas secara bersamaan. Dengan cara ini, suhu hangat akan tersebar merata di seluruh area duduk. Memang membutuhkan kabel tambahan dan beberapa unit pemanas lagi, tetapi itulah satu-satunya cara untuk memastikan bahwa tidak ada yang merasa kedinginan.