Dejen de permitir que el frío arruine sus ingresos en el área exterior del restaurante
La mayoría de los dueños de restaurantes simplemente abandonan sus mesas al aire libre cuando baja la temperatura. Tiene sentido: nadie quiere pasar frío mientras come. Pero dejar esas mesas vacías significa dejar dinero sobre la acera.
La solución está en utilizar calentadores infrarrojos. En lugar de intentar combatir el viento calentando el aire (lo cual es inútil), estos dispositivos calientan directamente a las personas y los muebles. Es como estar bajo la luz del sol en un día soleado: uno se mantiene caliente, los clientes están contentos y las mesas siguen ocupadas.
Cómo funcionan realmente
Los calentadores tradicionales emiten aire caliente alrededor. El problema es que el viento se lleva ese calor.
Los calentadores infrarrojos son diferentes: emiten ondas que no afectan al aire; solo se convierten en calor cuando impactan contra algo sólido. Así, cuando esas ondas golpean el abrigo de un cliente o una mesa de madera, este siente calor de inmediato.
Además, estos calentadores están diseñados para ser impermeables. Pueden seguir funcionando incluso bajo lluvia o nieve, sin riesgo de daño. Ya no es necesario llevarlos adentro cada vez que llegan las nubes.
Algunas cosas a tener en cuenta
Antes de invertir mucho dinero, hay que considerar la cantidad de energía necesaria. Estos dispositivos consumen mucha electricidad. Verifique primero su cuadro eléctrico. Si conecta una serie de calentadores de 2000 vatios sin la configuración eléctrica adecuada, es posible que se apague el circuito justo en medio del horario pico. Eso no es bueno.
En cuanto a dónde colocarlos, lo ideal es a una altura de 2.5 a 3 metros. Si están demasiado altos, el calor no llegará hasta los clientes. Si están demasiado bajos, la persona sentada debajo de ellos se quemará.
El problema de las “zonas frías”
La verdad es que los calentadores infrarrojos crean zonas de calor. Es genial estar dentro de esa zona, pero si un cliente se mueve dos metros hacia la izquierda, volverá a sentir frío. Esto puede ser molesto.
La solución es simple, aunque requiere un poco más de inversión: coloque los calentadores de manera que sus campos de calor se superpongan. De esta forma, habrá un calor uniforme en todo el área exterior. Requiere algo más de cableado y unos cuantos aparatos adicionales, pero es la única manera de asegurarse de que nadie sienta frío.